Veckomatsedel – frystömning inför sommaren

Under terminerna samlar vi gärna på oss en massa mat och frysen känns ofta överfull. Vi kommer spendera sommaren på landet och tänkte därför försöka äta ur frysen så mycket det går. Förhoppningen efter veckan är att frysen är någorlunda tom inför säsongen av bär och svampplockning. Nedan har vi gjort förslag på rätter efter råvara. Vi hoppas det kan inspirera er till att äta ut er frys.

Glöm inte heller att kika på våra inlägg om midsommar som du hittar här och här.

Mamma-Larssons-penne-foto-sanna-livijn-wexell-mathem Foto av Sanna Livijn Wexell för Mathem.

Köttfärs

Köttfärs är ofta på erbjudande och det blir ju lätt att en bunkrar upp köttfärs och gör då ofta större satser med köttbullar eller köttfärssås. Nu gäller det att äta upp resten.

Har du färdig köttfärssås så kan du ha den som grund för Mamma Larssons penne.

Lax

Lax är en hit i vår familj just nu. Sigge äter gärna grillad lax helt utan tillbehör. Men för oss övriga så blir det nog någon av rätterna nedan.

Torskrygg

Köper ofta större förpackningar när det är extra bra pris. Nu finns en del slattar kvar i frysen.

img_3377 Foto av Sanna Livijn Wexell för Mathem.

Kyclingfilé – hel och strimlad

Falafel

Vi har massor av falafel i frysen. Japp, vi äter helfabrikat ibland och dessa är Los favoriter. Nedan är lite schyssta tillbehör som passar falafel. Och vill du göra egna så finns det såklart recept på det också.

/Fredrik

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s