0

Veckomatsedel v 5

Tänkte att vi skulle köra en veckomatsedel som passar för matlådan eller som du kan förbereda innan eller tom göra en större sats och frysa in för att ha till flera måltider.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Vi brukar rekommendera att ha en vegetarisk måndag, så då kör vi Vegetarisk ”köttfärsås” på sojafärs . Blir det rester av detta så kan du även göra köttfärspannkaka en annan dag.

Tisdag tänkte jag Laxburgare. Värm endast burgaren och det blir en perfekt matlåda.

Ratatouille kan du ha till mycket så passa på att göra en stor laddning, här tillsammans med kyckling och rostad potatis. Funkar till allt som tillbehör/sås.

Biff Stroganoff, gott, snabbt och enkelt, plus att den är som en fest i matlådan!

Variant på fredagstacon tipsar jag om denna; Chili con quorn med tillbehör.

Andra bra förslag är:
GulaschsoppaMamma Larssons Penne
Vegetarisk Lasagne
Baka brödet som du sedan kan fylla med godsaker, tex Wrap med halloumi

Hoppas du får till några bra rätter så du enkelt kan fixa fler rätter eller fylla matlådan.
Trevlig vecka/Nicklas

img_8290

0

Veckomatsedel v 18

022

Nästa vecka är för många lite av en kort vecka. Men här kommer ett förslag på vad du kan servera. Hoppas ni får lite inspiration och tips!

Måndag startar vi veckan vegetariskt, men önskar man lägga till tex fisk så fungerar det jättebra, Bönragu med svartkål, soja och champinjoner

Tisdagen tipsar vi om det populära rätten fish and chips med remouladsås

Onsdag passar bra med färsbiffar med smörstekt kål och potatismos

Torsdag tipsar vi om en snabb rätt, kyckling med svamp och diljonsenap

Fredagen blir det en lyxigare pasta, poppis på Il Conte Macceroni al Franco

Sen vet ni att vi är galna i kladdkaka hemma hos Larsson, och måste nu tipsa om denna riktiga godingen, bästa kladdkakan!

Lycka till
/ Nicklas, Fredrik och Rikard

IMG_3539

1

Snabb ”Coq au vin”

Idag blir det en rätt med lite halvfabrikat, så det går väldigt fort. Det får bli lite genvägar ibland, när tiden är knapp. Resultatet blev bra och båda barnen tog om av maten!! Det kan vara den stora fördelen. Passar även att värmas upp, tex dagen efter. Vi serverade grytan med basmatiris och kokt broccoli.  Du behöver:
2 ganska stora kycklingfiléer
1 gul lök, klyftas
1 klyfta vitlök
1 paket bacon
Ca 10 mindre champinjoner
1 flaska rödvinsås, jensens boefhus
Timjan, salt och svartpeppar

Dela filéerna i bitar och bryn dem. Tillsätt bacon, champinjoner och lök som får fräsa med. Slå på rödvinsåsen och låt koka ca 10 minuter. Smaksätt med timjan, salt och svartpeppar. Späd med vatten eller kycklingbuljong om du önskar.

Trevlig kväll! /Nicklas