Den här rätten är en blandning mellan rätten Sigtunagös och en kylskåpsrensning. Panerad torskrygg 4st torskloins 2 ägg Mjöl Ströbröd eller panko till panering Smör och olja Dubbelpanera fisken, först mjöl, sen i ägget och sist i ströbrödet. Stek på medelhög värme i smör och lite olja till den får en fin färg. Salta och…
Etikett: tomat
Belugalinser med grönkål, tomat, fetaost och oliver
Många efterfrågar schyssta vegetariska rätter (som inte är pasta eller risotto…). Den här linsragun blir särskilt god eftersom linserna fräses med lök, vitlök och tomater innan de kokas i buljong, så linserna får ordentligt med smak. Barnen är uppvuxna med bönor och linser och brukar oftast gilla det, 3-åringen åt bara linser och petade ut…
Snabbt och enkelt – tomatbakad torsk med pastapesto
I dag blev det en snabb och enkel fiskrätt som blev supergod. Jag använde ett fiskblock som jag tinat i kylen över natten, men du kan använda ex. torskrygg eller lax också. Jag gjorde egen pesto idag, vilket är att föredra smakmässigt, men har du riktigt bråttom så använd färdig pesto. Sixten var inte så…
Snabb gnocchi med tomatconcassé och örter
En rätt att göra när det behöver gå undan. Gnocchi gick inte hem hos våra barn den här gången, vi får helt enkelt prova snart igen. Vi vuxna tyckte det var väldigt gott! 2 paket gnocchi 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater (viktigt med bra kvalitet, så det blir bra smak) Örter-…
Tomat- och pestobakad rödspättafilé
I dag bjuds på en riktigt snabb och enkel vardagsrätt, en god fiskrätt med italienska smaker. Om du börjar med att sätta på potatisen så är fisken klar så gott som samtidigt med potatisen. Rätten gick hem hos hela familjen, även om vi vuxna och Lo uppskattade den lite mer än Sixten. Sätt ugnen på…
3 kockar 7 kids 