Färsspett med variant på grekisk sallad & röda linser

Vi hänger kvar i sommarens grillning idag, gott med linser till istället för pasta eller potatis. Passar även till matlådan! Färsspett 500g nötfärs(högrevsfärs) 1 ägg 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta Mixa gul lök och vitlök med ägget. Blanda det med färden och salta och peppra efter smak. Dela färsen i bollar om 70g, rulla till…

Kycklingspett med snabb jordnötssås och chilipicklad gurka

En variant på chicken satay, såsen till är väldigt snabb att göra och blev populär hos Sigge. Att göra spett kan kännas lite tidskrävande, men spett är oftast väldigt uppskattat av barn och ett kul sätt att äta på. Jag använder gärna lårfilé när jag lagar kyckling, det blir oftast både saftigare och godare än…