Biff stroganoff

Vi fortsätter veckan med en annan klassiker och den leker i smakerna med den vanliga korv stroganoffen. Enkel, väldigt gott och går relativt fort. Du behöver: 600 g strimlat nötkött 1 stor gul lök 1 vitlöksklyfta 10-12 champinjoner 100 g tomatpuré 500 g krossade tomater 1 msk kalvbuljong 3 dl grädde Strimla löken och riv…