Pizza med olika toppingar

Som ni vet så är det ofta fredagspizza hos Wicklunds och vi kör det lite varvat med fredagstacon. Ett trevligt och lite varierat sätt att äta pizza på är när vi bakar en ”grundpizza” och sedan toppar med olika tillbehör efter eget tycke och smak. Då bakar vi av den traditionella pizzan ”Margeritha”, alltså med…

Julmingel – varm äppeldryck smaksatt med ingefära och citrongräs och pizzabitar med grönkål, ädelost, fikon och mandel 

Vi hade ett litet vänmingel med julkänsla, då bjöd vi på en varm och god äppeldryck med glöggkänsla, grönkålschips och pizzabitar med grönkål, fikon, mandel och grönmögelost. Det blev superlyckat och gott! Pizzan var kanske inte är någon supersuccé hos barnen, men alla vuxna älskade det. Till barnen gjorde vi några mera vanliga pizzabitar och salta…

Pizzasten-tips

***Detta inlägg är ett samarbete med Stenbolaget*** Det bakas en hel del pizza och bröd hos oss kockar. För att få till den där riktigt krispiga botten på pizzan och göra brödet luftigare med en godare skorpa (där mycket av smaken sitter) krävs en baksten eller pizzasten som det också kallas. Det finns många varianter på marknaden i…

Pizzabrunch med 3kockargänget

I söndags hade vi äntligen bloggträff, vi kockar med kids och fruar. Det brukar bli någon gång i månaden då vi ses över en brunch hela gänget. Som vanligt var det härligt stojigt och stimmigt, så som det blir med 7 kids. Denna gång var vi hos oss, Wicklunds, och eftersom vi är pizzalovers så…

Skrubba och sikrom från Hanö

  I somras spenderade vi en vecka på Hanö i Blekinge skärgård. Saras mamma Maj härstammar från Hanö och dem har fortfarande släktingar som bor – i vart fall delvis – kvar på ön. Sixten och morfar fick följa med ”Kapten Anders” på en fisketur tillsammans med Anders och Edward (Kapten Anders svärson och barnbarn). Dem lade…