Påskmiddag på grillen; eller som barnen sa: ”hajk-bomb”

Vår i luften och påsken i annalkande. Då vill jag tipsa om en snabb två rättersmiddag med påskinspiration på grillen.Till förrätt så gör vi ett sillknyte, och varmrätten blev en härlig kycklingmacka som du hittar här. Till varje knyte behövs: 1 kokt färskpotatis i skivor 4 bitar natsjesill 1/2 kokt ägg, hackat eller grovrivet 5…

Vitlökssill – en familjeklassiker

En klassiker i våran familj som min mamma gjort i många år och som är omåttligt populär. Vi äter den gärna till  jul, påsk, midsommar och lite däremellan. Till en jul när min mamma skulle ta med den så hade hon glömt den i kylen hemma. Det var bara för min svåger att ta bilen…