0

Veckomatsedel v. 49 – med gästspel hos Mathem

Lady-och-Lufsen-pasta-med-kycklingkottbullar-och-tomatsas-foto-sanna-livijn-wexell-mathem Foto av Sanna Livijn-Wexell för Mathem.

Ny veck och ett fortsatt samarbete med Mathem, närmare bestämt med härliga kycklingköttbullar med pasta och tomatsås.

Måndag: veg som vanligt på måndagen – prova krämig risoni med haricots vertes, grönkål och svamp

Tisdag: Lady & Lufsen – pasta med kycklingköttbullar och tomatsås

Onsdag: Lax med currystekta grönsaker, äppelyoghurt och bulgur

Torsdag: Lammfärsbiffar med rostade rotsaker och getostcrème

Fredeag: Gräddkokt älgskav med svamp, mandelpotatis och sallad på kålrabbi & äpple i tunnbröd – sådan fredagshit!

Vill ni redan nu börja inspireras inför julen så kika in här: trerättersmeny med inspiration av julens smaker eller på vår sida med julens samlade rätter – klassiker och ny inspiration.

Trevlig vecka!

0

Veckomatsedel vecka 46 – med gästspel hos Mathem

Mamma-Larssons-penne-foto-sanna-livijn-wexell-mathem

 Bild tagen av Sanna Livijin Wexell i samband med vårt samarbete med Mathem .

Ny vecka och familjen Strandberg tar över. Denna vecka är första veckan av fem som vi gästspelar hos Mathems och en rätt per vecka finns med i deras matkasse.

Måndag: Snabb och god vegetarisk pasta – kör linguine med valnötter, grönkål, citron och parmesan.

Tisdag: Vi försöker alltid köra fisk en gång i veckan och det blir allt som oftast på tisdagar. Vi rekommenderar denna enkla och goda variant på fiskgratäng – med rödspätta, champinjoner, dragon och gratinerad potatis.

Onsdag: Mamma Larssons penne – veckans rätt som finns i Mathems kasse (se bild ovan tagen av Sanna Livijin Wexell).

Torsdag: Kycklingfärsspett med kanel och pistagenötter, ajvaryoghurt och rostad potatis. Köp hem extra mycket kycklingfärs och slå till på att även förbereda fredagens middag på torsdagen.

Fredag:  Idag blir det en fräschare variant av taco; Ssäm – med kryddig kycklingfärs och grönsaker i salladsblad med Nouc Cham-dip. Färsen går även att byta ut mot annan färs. Ssäm går även utmärkt att äta utan färs men med strimlat kött, fisk skurna i mindre kuber eller som vegetariskt alternativ med oumph.