Tiramisu med havtorn – en underbar vuxendessert

När vi hade middagsgäster häromdagen så gjorde jag den hör varianten på tiramisu. Den blir lite lättare och fräschare än en klassisk tiramisu, då jag även vispar upp äggvitorna och blandar i. Jag har även valt att ha havtorn både i och till den. Havtorn tycker jag är väldigt gott, och bäret är även väldigt…

Risgrynsgröt som i Chateau Kärrtorp

Alla i vår familj är barnsligt förtjusta i ”tomtegröt”. Varje söndag görs en laddning som sedan äts upp under veckan. Med mycket socker och kanel! 4 dl grötris 1 l vatten 1 l standardmjölk 2 msk hemgjort vaniljsocker, alt. 2 msk strösocker och 1 krm vaniljpulver 1 tsk salt 3 kanelstänger Blanda allt utom mjölken…

Kycklingfärsspett med kanel och pistagenötter, ajvaryoghurt och rostad potatis

Vi har fått önskemål om recept på kycklingfärs, så här kommer det första. Flera recept är på gång. Den här rätten har sina rötter ifrån en rätt som vi serverade på restaurang Spisen i Stockholm när jag jobbade där på 90-talet. Då serverades spetten med Ajvarmajonnäs, vitlöksbröd och klyftpotatis – en kioskvältare. Jag har ändrat…