En riktigt härlig höstgryta som får puttra på spisen, finns det något bättre? Det är alltid gott med något syrligt som bryter av till en gryta, till denna har jag lagt in butternutpumpa (som jag tycker är den godaste pumpasorten) med smak av stjärnanis och rosmarin. Det blev en annorlunda och väldigt god smakkombo även…
Etikett: gryta
Rogan josh – indisk tomatiserad och mustig gryta på lamm eller hjort, serveras med aprikoser och pistage
En riktigt god och mustig indisk gryta som passar både till vardag och fest och som värmer gott denna tid på året. Styrkan är medel eller lite över medel skulle jag säga, men där kan en reglera lite både upp och ner med chilin (sambal olek). Det kanske inte är den barnvänligaste rätten, i alla…
Linguine bolognese-högrevsbolognese
Detta är en favorit i familjen, högrevsbolognese med pasta och maaaaaassor med parmesan. I tryckkokaren tillagas den på 75 minuter, jämfört med ca 4 timmar i vanlig kastrull. Enorm skillnad! Det här blir en rejäl laddning, perfekt att laga på helgen och frysa in till senare i veckan. 3 gula lökar 4 vitlöksklyftor 2 morötter…
Söndagsgryta
En skön och lättlagad gryta som passar att göra när man är många och uppskattas alltid. Funkar helt klart i matlådan också. Vi använder kycklingfilé men man kan också använda tex fläskfilé, likaså kan man ha korvar efter eget tycke och smak. 800 g kycklingfilé 3 st chorizokorvar 1 röd paprika 2 tsk mejram 2…
3 kockar 7 kids 