Grönkålsallad med getost och valnötter

Grönkålsallad som passar på en buffé eller som tillbehör till en rätt eller som en förrätt. Det är väl inte någon som har missat att grönkål innehåller massa nyttigheter så då kan man ju äta med gott samvete 🙂 Du behöver: Getost Grönkål Valnötter Olja Honung Vit balsamico salt och peppar Skär getosten i önskad…

Köttfärsbiffar med ägg

Köttfärsrätt som barnen gillade, att vara med och laga mat och få knäcka ägget som ska vara i  biffen var en höjdpunkt. Vi serverade biffarna med persiljesmör och ugnsrostade grönsaker. Färsbiffar 500 g nötfärs 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 msk sriracha chilisås 1 ägg ca 2 msk ströbröd Mixa lök, vitlök, ägg, sriracha…

Julmingel – varm äppeldryck smaksatt med ingefära och citrongräs och pizzabitar med grönkål, ädelost, fikon och mandel 

Vi hade ett litet vänmingel med julkänsla, då bjöd vi på en varm och god äppeldryck med glöggkänsla, grönkålschips och pizzabitar med grönkål, fikon, mandel och grönmögelost. Det blev superlyckat och gott! Pizzan var kanske inte är någon supersuccé hos barnen, men alla vuxna älskade det. Till barnen gjorde vi några mera vanliga pizzabitar och salta…

Grön smoothie

Vi gör ofta grön smoothie här hemma som mellis eller till frukosten. Barnen tycker det är gott och det är ett bra sätt att få i sig massor av nyttigheter. Smoothien kan varieras i det oändliga, men vi använder ofta grönkål som bas. Grönkålen kan bytas mot annat grönt som till exempel spenat, olika typer…