Grillad entrecote med gratinerad blomkål & fetaoströra

Denna kvällen gillades nästan hela middagen, det var blomkålen som möttes med skepsis. Barnen åt även gurkstavar och körsbärstomater. Jag serverade med familjens favorit, fetaoströran, grymt gott till grillat! 600g entrecote 1 blomkålshuvud 150g riven ost Ströbröd 1 knippe sparris 2 majskolvar Sätt ugnen på 230 grader. Dela blomkålshuvudet i relativt stora buketter. Koka buketterna…

Grillad hel kyckling med enkla tilbehör

Jag grillar gärna kyckling och genom att rimma den innan grillningen får du en riktigt saftig kyckling. Tipset fick jag av Fredrik @cheffrippe och gör alltid så numera. Använder inte ens någon kryddning då kycklingen blir så god i sig. Till kycklingen denna gång grillade jag lite grönsaker hastigt som serverades med parmesan och en basilikakräm. Grymt…

Grillad sallad vänd med ramslöksmajo och halloumi

Att grilla vegetariskt kan vara en utmaning. Här kommer ett recept på en grymt god varm sallad som vänds upp i en ramslöks- och örtmajo. Till salladen kan du servera vad som helst, vi valde grillad halloumi denna gång. 1 huvud isbergssallad 1 röd paprika 2 tomater 1 zucchini 2 paket halloumi Olivolja Ramslöksmajonäs 1…