Veckomatsedel v 23

  Så var det dags för Nicklas vecka igen och en veckomatsedel kommer här. Lite skön vecka med röd dag på onsdag. Då ska vi träffas i blogg gänget och det brukar alltid vara väldigt trevligt, gott och lite crazy med barn överallt känns det som ibland! Måndag; den vegetariska varianten på köttfärssås är när…

Veckomatsedel v17

Våren är här på riktigt! Många grillpremiärer i helgen. Men nu är det ny vecka att planera för. Nicklas vecka och tänkte att vi kör något i denna stilen; Måndag: vegetarisk korvstroganoff, byt ut korven till halloumi, barnen märkte ingen skillnad hos oss. Utgå gärna från Frippes korvstroganoff Tisdag: Rille gjorde en variant av mamma…

Massor av grillinspiration

Nu är vi mitt i sommaren! Vi har alla semester och spenderar den på lite olika håll runt om i Sverige. Här nedan har vi sparat våra bästa grilltips. Läs även hur du bäst tempererar råvaran och hur du kan fixa en sprucken bearnaisesås. /Fredrik, Rikard & Nicklas Hur du tempererar råvaran innan grillning läser du om…

Cashewburgare

Jag gjorde vegetariska burgare på jobbet för någon vecka sen. De blev uppskattade så gjorde det sen hemma och familjen på. Konsistensen blir lite som falafel. Du behöver: 175g cashewnötter 100g riven ost (vi använde halloumi) 3 ägg 1/2 dl ströbröd Mixa alla ingredienser till en smet i en matberedare. Lägg sedan smeten i en skål…