Vår kompis Jasper Bergström och hans son Alvar kom på besök i fredags. Vi fixade middagen och Jappe ch Alvar hade med sig dessert. En otroligt barnvänlig dessert bestående av chokladmousse, mandelmusli, kaksmulor bär och lime. Enkelt och gott! Dessutom var det en perfekt dessert som barnen kunde hjälpa till med. Mandelmusli Ta lika delar…
Tagg: Gästkock
Vinnare i Pizza-SM 2016 – Pizza Cod grenoble med bakad torskrygg, syrade betor, friterad kapris och grönkål samt äggcrème smaksatt med brynt smör
Foto: Magnus Sandberg Det här är inget för nybörjaren men vill du ha något att bita i någon dag så är detta receptet för dig! Sveriges bästa pizza 2016! Vi är jätteglada att Niclas Lundevall vill gästkocka hos oss och publicera receptet. Läs mer om Niclas här. /Fredrik, Nicklas och Rikard Pizzabottnar 6 st Ugnsvärme…
Gästkock – Niclas Lundevall
Vi är glada att presentera Niclas Lundevall som gästkock! Niclas Lundevall jobbar på Restaurang Asplund i Solna, där han jobbar som köksmästare sedan två år tillbaka. Innan Asplund jobbade Niclas på Långbro Värdshus och Villa Källhagen. Niclas bor tillsammans med sin sambo Beatrice (servitris/sommelier på Långbro värdshus) och deras dotter Lovelia som fyller 1 i sommar. Lovelia älskar…
