Kavring – snabb och enkel med bakpulver, bikarbonat  och filmjölk

Ett supergott och snabbt bröd som inte behöver jäsas utan bara blandas ihop och köra in i ugnen. Det blir 2-3 limpor.  Sätt ugnen på 100 grader varmluft. 300 gr grovt rågmjöl 700 gr vetemjöl special 12 gr bikarbonat 20 gr bakpulver 25 gr anis, mald 25 gr fänkål, mald 15 gr kummin, mald 20…

Gör eget jordnötssmör

Häromdagen testade jag att göra eget jordnötssmör. Det är väldigt enkelt och snabbt gjort med bara några få ingredienser och inga konstiga tillsatser. Detta recept blir ca 2 dl och håller väldigt länge. 165 gr jordnötter, rostade och salta 2 msk kallpressad kokosolja 2 msk matolja, ex. raps eller majs alt. jordnötsolja 1 msk agavesirap…

Hemgjord ”Nutella”

Dags att testa göra egen Nutella, enkelt och smaken fick godkänt av barnen. 200g hasselnötter 2dl florsocker 1tsk vaniljsocker 4msk kakao 2-3msk matolja Lite salt Sätt ugnen på 200 grader och rosta hasselnötterna, ca 15 minuter. Ta ut och låt dem svalna lite. Nu ska skalet bort, ta en handduk och lägg nötterna i den…

Hemkokt sylt – enkelt, gott och nyttigare

I dag är det dags för syltkok. Vi gör av med mycket sylt här hemma då frukostgröten glider ner snabbare med god sylt. Det som började med en frysrensning av bla. bär har renderat i att vi enbart gör egen sylt. Detta är otroligt lätt att göra om en använder syltsocker. Jag använder betydligt mindre…

Almas sirapslimpa

Det här brödet har fått sitt namn eftersom det är Almas favoritbröd och vi bakade ofta det tillsammans och provade oss fram till det bästa receptet då jag var föräldraledig med Almas lillasyster. Det är inte bara Almas favoritbröd nu för tiden, det är omåttligt populärt hos alla som smakar. 50 g rågkross 100 g…