Cashewburgare

Jag gjorde vegetariska burgare på jobbet för någon vecka sen. De blev uppskattade så gjorde det sen hemma och familjen på. Konsistensen blir lite som falafel. Du behöver: 175g cashewnötter 100g riven ost (vi använde halloumi) 3 ägg 1/2 dl ströbröd Mixa alla ingredienser till en smet i en matberedare. Lägg sedan smeten i en skål…