Fläsklägg med buljongkokta rotgrönsaker och pepparrotskräm 

Här kommer en rätt med klassiska smaker, det kräver lite extra tid så planera gärna in rätten till en helg. En perfekt bjudrätt! När du bakar kött under längre tid så passa på att laga till mer än en middag. Köttet 1500 g rimmat fläsklägg på ben Sätt ugnen på 80 grader. Lägg in fläsklägget…

Tips! Gör din egen buljong

    Jag kokade fläsklägg i helgen och då plockade jag bort skinn och ben innan servering. Istället för att kasta det så gjorde jag en egen buljong, det är lätt, testa! Skinn och ben la jag i en gryta och slog på vatten. Delade en morot och en gul lök som jag la med…