Nicklas Larsson


Nicklas Larsson heter jag och har som Rikard och Fredrik många år i köket som både kock och köksmästare. Jag bor tillsammans med min sambo och våra två barn Ellen snart 8 år och Filip 4 år. Jobbar med olika uppdrag som kock i eget företag, LaChon AB. Många fråga vilken favoriträtten är men det finns så mycket, men är svag för medelhavsmat och husmanskost. Jag umgås gärna med vänner och uppskattar även en dag eller två på golfbanan.

Inspiration till matlagning får jag ofta genom mina kollegor eller när jag går i matbutikerna och ser råvaror så dyker det ofta upp en idé. Ibland utgår jag från vad jag är sugen på och ibland vad som redan finns hemma.

Har alltid i kylskåpet: smör, tamarisoja och gul lök.

Bästa vardagsmat: pasta i alla former, exempelvis gambas al ajillo med pasta och grönsaker

Läs en intervju med mig i Uppsala Nya Tidning.

Under första året med bloggen är det några recept som har blivit mer poppis än andra och dessa är:

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s