Veckomatsedel v 50.

Andra advent idag och jag är nyss hemkommen efter jobb, varför veckans matsedel kommer lite senare än vanligt. Resten av familjen bakade lussekatter i förmiddags och gissa om det doftade gott i huset när jag kom hem. Jag la upp mitt bästa recept på lussebullar förra året och det hittar du Här. Fler juliga tips kommer…

Parmesanbakad lax på citronmarinerad svartkål med edamamehumus

I dag blev det middag på vad som fanns hemma. Jag plockade ut lax och edamamebönor ur frysen på morgonen så det fick tima under dagen. Svartkål och parmesan hade vi i kylen. Jag grubblade under dagen på vad jag kunde göra för gott och snabbt av detta, och tänkte att det hör blir bra….

Veckans mat v 40

Pesceterian, fisheterian, Stockholmsvegeterian…. Kärt barn har många namn 🙂 Den här veckomenyn tänkte jag skulle ha temat fisk men självklart vill jag ju också uppmärksamma kanelbullens dag på torsdag.  Bästa receptet hittar du här I morgon måndag käkar vi Den här torsken som vi hade med när vi gjorde ett sammarbete med Mathem för ett tag sen. Det är…

Kräftsoppa (eller annan skaldjurssoppa)

Snart är det dags för kräftsäsongen. Här kommer ett tips på hur du tar hand om skaldjursskalen och gör en god soppa. Den tar några timmar att bli klar men sköter sig mer eller mindre själv. Servera soppan bara som den är med lite gott bröd eller krutonger. Skal ifrån 2 kg kräftor eller andra…