Veckomatsedel vecka 46 – med gästspel hos Mathem

Ny vecka och familjen Strandberg tar över. Denna vecka är första veckan av fem som vi gästspelar hos Mathems och en rätt per vecka finns med i deras matkasse. Måndag: Snabb och god vegetarisk pasta – kör linguine med valnötter, grönkål, citron och parmesan. Tisdag: Vi försöker alltid köra fisk en gång i veckan och det blir allt…

Vegobert-macka – vegansk macka

Se en film hur vi gör Vegobert-mackan i samarbete med Vegodag! 8 skivor surdegsbröd Ca 5 msk tartex organic vegetarian paté naturell 1 rödlök, skalad 1 lime 2 avokado 100 gr. Rökta mandlar Flingsalt och svartpeppar Olivolja till stekning Skiva rödlöken tunt på en mandolin eller för hand, pressa över limesaften och massera  in lite lätt. Krossa mandlarna…

Gör egen powerbar

I ett samarbete med Vegodag tog vi fram några veganska recept, där ett av dem var denna powerbar. Perfekt som nyttigare fika, mellis, energi efter träningen eller lördagsgodis till barnen. Kolla in den här lite längre filmen så ser du också hur vi gjorde. Här kommer en teaser: 20 st urkärnade dadlar 0,75 dl vatten 4 dl…

Veckomatsedel till Baking Babies

Förra veckan gästbloggade vi med en helt vegetarisk veckomatsedel hos Baking Babies. Gå gärna in på deras instagram och läs om vad Mia, Joseph och deras barn tyckte om rätterna. Vi har även kompletterat med lite smått och gott som vi hoppas ska förgylla er vecka. Måndag: Krispiga boveteplättar, örtkeso och kålsallad med soja och citronvinägrett –…

Pizzasten-tips

***Detta inlägg är ett samarbete med Stenbolaget*** Det bakas en hel del pizza och bröd hos oss kockar. För att få till den där riktigt krispiga botten på pizzan och göra brödet luftigare med en godare skorpa (där mycket av smaken sitter) krävs en baksten eller pizzasten som det också kallas. Det finns många varianter på marknaden i…