Med alla dessa långhelger och fint väder som varit nu under våren, så har det varit upplagt för lite härliga middagar med vänner. Vi älskar att grilla och är väldigt förtjusta i Steamed Buns, så denna gång fick det bli en combo av dessa två godsaker. Jag marinerade och grillade fläskkarré som jag skivade upp…
Kategori: Fredagsmys
Julig dessert – lussebullsglass med pepparkaksgranola
I höstas när vi stängde sommarhuset på Vikbolandet sö svängde vi förbi Sänkdalens Gård en sista gång för säsongen. Sänkdalen har under sommaren försett oss med otaliga varianter av goda glassar och är ett självklart stopp när vi åker runt på äventyr. Sänkdalens Gård har gårdsförsäljning av glass. I en liten dörr på kortsidan av…
Nötfärsbiffar, trattkantarellsås, rostade jordärtskockor med grönkål och tryffeldoft
Naturen har gett oss mycket i höst, så i dag blir det middag på en del av vad vi skördat. Jordärtskockor blev det en hel del i vår odling, och den senaste skogspromenader gav bra utdelning vad gäller trattisar. I somras så gick vi ihop med Wicklunds och köpte en del av en ko från…
Veckomatsedel v. 15
Strandbergs tar över bloggen och vi kör en helvegetarisk vecka. Läs gärna våra tips för att få barn att äta mer vegetariskt och grönsaker. Snabb måndagsrätt frittata med grönsaker och getost samt krämiga cannelinibönor med basilika. Tisdag: Vegetarisk lasagne På onsdag kör vi krispiga italienska risbollar med vitlöksdipp och citronmarinerad svartkål. I stället för pannkakor på torsdagen blir…
Enkel och fräsch vegansk dessert – avokadosorbet med citrussallad och rostad vit choklad
Det här är en vegansk dessert som görs på få ingredienser. Den passar även bra som lite lyxigare mellanmål. Vissa är kanske lite skeptiska när en hör avokadosorbet som dessert men det är absolut värt att testa för det blir en fräsch och god dessert. Den är inte lika söt som en ”vanlig” dessert men…
3 kockar 7 kids 