Jag gjorde den här kakan första gången till midsommar. Det blev så gott att den fått bli ett stående inslag till eftermiddagsfikat i bersån denna sommar. När rabarberskörden är slut så kör bara på hallon i, och till hösten så tänker jag mig att det blir toppen med äpplen istället. Grundreceptet på kakan hittade jag…
Kategori: Dessert
Kortvecka!!
Sköön vecka på ingående för de flesta!! Jobba ett par dagar, fira lite Valborg, ledigt på 1:a Maj, demonstrera kanske? Själv har jag jobbat hela helgen och precis kommit hem, det är därför jag lägger ut veckans matsedel lite sent. Med inspiration från Jonas Crambys bok ”taco loco” gör jag en variant på ”Carnitas” till…
Glass smaksatt med brynt smör, serveras med en snabb hallonsås och saltlakritsflakes
Jag blev serverad glass smaksatt med brynt smör av Nicklas på en grym middag för ett år sedan, och det har inspirerat mig till den här goda och enkla desserten. Att sedan ha hallon och saltlakrits till gör det riktigt magiskt gott och en klassisk smak-combo. Jag använder en färdigköpt vaniljglass av bra kvalitet som grund. Att ha…
Semmelpizzan!!
Som jag skrev häromdagen, så är det här med semmelpizza något jag aldrig hade trott att jag skulle ge mig på. Jag har alltid varit av den bestämda uppfattningen att ”en semla är en semla”, helt galet konservativ i det avseendet faktiskt. Men så för ett tag sen så sådde Sara, Fredriks fru alltså, ett…
Julig dessert – lussebullsglass med pepparkaksgranola
I höstas när vi stängde sommarhuset på Vikbolandet sö svängde vi förbi Sänkdalens Gård en sista gång för säsongen. Sänkdalen har under sommaren försett oss med otaliga varianter av goda glassar och är ett självklart stopp när vi åker runt på äventyr. Sänkdalens Gård har gårdsförsäljning av glass. I en liten dörr på kortsidan av…
3 kockar 7 kids 