Soppor

DSC_0298

En härlig höstsoppa eller en fräsch soppa till våren? Här har vi samlat alla våra soppor. Och då tipsar vi såklart även om lite gott bröd till – varför inte levain eller focaccia?

Blomkålssoppa med rostade frön
Champinjonsoppa med quesadilla
Creme Ninon
Gazpacho med melon-& fetaosttartar, vitlökskrutonger
Gulaschsoppa
Jordärtsskockssoppa med kavringsflarn och krispig äppeltartar
Lins- & morotsoppa
Löksoppa
Potatissoppa med krämigt ägg och örtkrutonger
Pumpsoppa med kokosmjölk och röd curry, kantareller och linser
Ramen med kyckling, champinjoner, vårlök och ägg
Rostad rotsellerisoppa med parmesan
Soppa på svarta bönor, röd curry och kokosmjölk med spenat- och fetaost strudel
Svamp- och misobuljong med bovetenudlar, svartkål och tofu
Tomatsoppa
Vichyssoise (potatis- och purjolökssoppa)
Quesadilla med svarta bönor, som tillbehör till linssoppa i det här fallet, eller till vilken soppa som helst, eller som snacks kanske?