Kött

dsc_2823

Här finns alla recept med olika typer av kött.

Asiatisk biff-och nudelsallad med vattenmelon
Blodpudding med tillbehör
Biff Stroganoff
Bräserad fläskkarré med citron, vitkål och dill
Canneloni med köttfärs och zucchini
”Coq au vin” – supersnabb variant
Fläskkarré med grönsaker i sötsur sås
Fläskkarré i Osso Bucosås och Pappardelle med gremolatasmak
Fläsklägg med buljongkokta rotfrukter och pepparrotskräm
Fläskytterfilé med äpple, lök och rosmarinrostad potatis
Färsbiffar med mozzarella, soltorkade tomater och basilika
Färsspett med variant på grekisk sallad och röda linser
Fläsknoisette med rostad potatis & getostsallad 
Gnocchi med kroppkakans smaker
Grillade champinjoner och färsk vitkål med parmesan och färska örter till revbenspjäll
Grillad entrecote med gratinerad blomkål & fetaoströra
Grillad fläskkarré med getost och bbq-sås
Grillad lammkorv med färskpotatisstomp och currygrillad tomat
Grillade grönsaker blandade med örtmajo, och grillade spareribs
Grillad paprika- och fetaoströra till helgrillad fläskkarré
Grillat sidfläsk med Karl-Johans svampstortellini och grillande grönsaker 
Gulaschsoppa
Hamburgare
Kalops
Karl-johansvampspasta med parmesankorv
Karré med stekta äpplen, grönkål, soja och citron
Karré med parmesan, grönkål, citron och smör
Karré med rostade rotfrukter, honung och senap
Kassler med ananas, broccoli och ingefära i kokosmjölk
Korvstroganoff Chateau Kärrtorp
Köttfärsbiffar med ägg
Köttfärsgratinerad zucchini
Köttfärslimpa med bacon och rostade rotfrukter
Köttfärssås – Chef Frippes
Köttfärspannkaka
Lammfärsbiffar med rostade rotsaker och getostcréme
Lammfrikadeller i krämig sås med pasta och sockerärtor
Linguine bolognese-högrevsbolognese
Linsragu med örter och tomat

Mac & cheese med broccoli och kassler
Marinerade och grillade revbensspjäll med somrig potatissallad
Mergueze med mungbönor

Misobakad fläskkarré med grönsaker och chilimajonäs
Mustig höstgryta av högrev och rödgul trumpetsvamp med rårörda lingon
Oxrulader med gräddsås och pressgurka
Pannbiff med pressgurka smaksatt med chili och fänkål
Pannkakspizza
Pasta Cavatappi med siciliensk pesto och parma
Polpette i tomatsås
Pulled beef taco – variant på fredagstacon
Pulled pork med boveteplättar
Pytt-i-panna med stekt ägg och senapsgrädde
Raggmunk med fläsk
Rogan josh – indisk tomatiserad och mustig gryta på lamm eller hjort, serveras med aprikoser och pistage
Skinkschnitzel och somrig potatissallad med citronfiléer och avokado
Ssäm med fläskfars, grönsaker och vietnamesisk dippsås (nouc cham)
Strimlad biff/entrecôte med ingefära, purjolök och broccoli
Strimlad lövbiff med soja och grönsaker
Strimlad skinkschnitzel i krämig sås med gröna bönor, kapris och dijon
Strozzapreti med salsicca, tomat och örter
Syditaliensk pepperonata med helstekt fläskytterfilé
Tacobiffar med avokadoyoghurt och bulgur
Tacogratäng
Texas chili med guacamole, syrad rödlök och tomatsalsa
Ugnspannkaka med fläsk
Vitlöksrostade rotsaker med fläskhare och äpplegräddsås
Wienerschnitzel 
Älgbourgignon i ugn – som sköter sig själv under dagen
Älgfärsbiffar med lingon, smörstekt kål och potatismos
Älgköttbullar i  lingongräddsås med gurk- och sockerärtssallad 
Älgskav med svamp, mandelpotatis och sallad på kålrabbi och äpple i tunnbröd
Ölkokt gryta med goda tillbehör