Grillning med steamed buns ”taco style”

Med alla dessa långhelger och fint väder som varit nu under våren, så har det varit upplagt för lite härliga middagar med vänner.

Vi älskar att grilla och är väldigt förtjusta i Steamed Buns, så denna gång fick det bli en combo av dessa två godsaker. Jag marinerade och grillade fläskkarré som jag skivade upp och serverade med olika goda tillbehör som alla plockade för sig av.

Jag grillade även på lite falukorv som barnen åt med god aptit i de goda bröden med ketchup. Detta upplägg blir lite som en upphottad tacovariant.

Steamed buns säljs frysta i vissa asiatiska butiker.

lo-steamed-buns

lo-steam-bun

Den skivade fläskkarrén marinerade jag under dagen i:

  • Tamarisoja
  • Riven ingefära
  • Riven vitlök
  • Lime, finrivet skal och saft
  • Sriracha

Jag grillade sedan karrén och skivade den tunt. Brödet ångade jag av i ca 8 minuter.

Tillbehör till var:

/Fredrik

steamed-buns

En kommentar Lägg till

  1. Elin skriver:

    Jag har inte tänkt tanken att man kan köpa färdiga steamed buns. Smart . Ska kolla upp. Vi har bakat egna hitills: http://www.ragazze.se/2017/12/02/steamed-buns/

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s