Vi diggar lååånga frukostar, vem gör inte det egentligen?

Vi har länge kört på äggröra eller banana pancakes oftast med hallon, blåbär och keso. Sara kom för en tid sedan hem lyrisk efter att ha ätit frukost på Pom & Flora, ett fantastisk café som finns på flera ställen i Stockholm. Raskt inköptes då kokboken Frukost hela dagen.

Vår målsättning är nu att äta oss igenom boken och prova så många frukostar som möjligt. Det första receptet vi provade är redan en klar favorit; deras sex-minuters ägg och avokado på rågbröd med en supergod kryddblandning.

Idag provade vi ”banan split”! Vi körde på turkisk yoghurt, banan, honung, rostad kokos och mandel, samt granola med cacao-nibs i.

/Fredrik