Wicklunds sätter matsedeln för kommande vecka. Nu när våren börjat visa sig blir vi sugna på lite fräschare mat, mer sallader och sånt. Här kommer vårt förslag, hoppas du hittar något som passar!
Måndag: Meatfree monday med den här enkla och snabba vegorätten, Belugalinser med grönkål, tomat, fetaost och oliver.
Tisdag: En storfavorit sen länge, alla älskar det! Polpette i tomatsås
Onsdag: Fräscht och gott, med Smulans bästa smaker! Brynt lax med råkost, sojamajonäs, lime och koriander
Torsdag: När du provat att göra den här caesardressingen kommer du inte vilja göra någon annan, den är grym! Caesarsallad – med den bästa dressingen
Fredag: Friyay med friyaypizza!!! Gör en vanlig margherita och toppa sen med körsbärstomater som marinerats i olivolja, salt, peppar och riven vitlök och med ruccola som vänts ner precis innan serveringen. Lägg på lite parmaskinka eller salami om du vill och riv över massor med parmesan. Kika in efter recept och mer pizza inspo här.
Helgen: Jag förespråkar verkligen bakning på helgen, så härligt med nybakt bröd till frukost eller middagen (och vill du nörda ner dig kan du testa att göra eget Egenkärnat smör). Kolla in några av våra brödrecept:
Frukostfrallor – kalljästa över natten
Levain – världens godaste bröd?
Kalljäst bröd-nybakt limpa till frukost
Ha en fin vecka!
/Rikard
3 kockar 7 kids 