Veckomatsedel v 16

Wicklunds sätter matsedeln för kommande vecka. Nu när våren börjat visa sig blir vi sugna på lite fräschare mat, mer sallader och sånt. Här kommer vårt förslag, hoppas du hittar något som passar!

Måndag: Meatfree monday med den här enkla och snabba vegorätten, Belugalinser med grönkål, tomat, fetaost och oliver.

Tisdag: En storfavorit sen länge, alla älskar det! Polpette i tomatsås

Onsdag: Fräscht och gott, med Smulans bästa smaker! Brynt lax med råkost, sojamajonäs, lime och koriander

Torsdag: När du provat att göra den här caesardressingen kommer du inte vilja göra någon annan, den är grym! Caesarsallad – med den bästa dressingen

Fredag: Friyay med friyaypizza!!! Gör en vanlig margherita och toppa sen med körsbärstomater som marinerats i olivolja, salt, peppar och riven vitlök och med ruccola som vänts ner precis innan serveringen. Lägg på lite parmaskinka eller salami om du vill och riv över massor med parmesan. Kika in efter recept och mer pizza inspo här.

Helgen: Jag förespråkar verkligen bakning på helgen, så härligt med nybakt bröd till frukost eller middagen (och vill du nörda ner dig kan du testa att göra eget Egenkärnat smör). Kolla in några av våra brödrecept:

Almas sirapslimpa

Frukostfrallor – kalljästa över natten

Valnötsbröd

Levain – världens godaste bröd?

Tekakor

Ljus råglimpa

Kalljäst bröd-nybakt limpa till frukost

 

Ha en fin vecka!

/Rikard

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s