Veckomatsedel vecka 46 – med gästspel hos Mathem

Mamma-Larssons-penne-foto-sanna-livijn-wexell-mathem

 Bild tagen av Sanna Livijin Wexell i samband med vårt samarbete med Mathem .

Ny vecka och familjen Strandberg tar över. Denna vecka är första veckan av fem som vi gästspelar hos Mathems och en rätt per vecka finns med i deras matkasse.

Måndag: Snabb och god vegetarisk pasta – kör linguine med valnötter, grönkål, citron och parmesan.

Tisdag: Vi försöker alltid köra fisk en gång i veckan och det blir allt som oftast på tisdagar. Vi rekommenderar denna enkla och goda variant på fiskgratäng – med rödspätta, champinjoner, dragon och gratinerad potatis.

Onsdag: Mamma Larssons penne – veckans rätt som finns i Mathems kasse (se bild ovan tagen av Sanna Livijin Wexell).

Torsdag: Kycklingfärsspett med kanel och pistagenötter, ajvaryoghurt och rostad potatis. Köp hem extra mycket kycklingfärs och slå till på att även förbereda fredagens middag på torsdagen.

Fredag:  Idag blir det en fräschare variant av taco; Ssäm – med kryddig kycklingfärs och grönsaker i salladsblad med Nouc Cham-dip. Färsen går även att byta ut mot annan färs. Ssäm går även utmärkt att äta utan färs men med strimlat kött, fisk skurna i mindre kuber eller som vegetariskt alternativ med oumph.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s