Veckomatsedel 29 april

Lördag och det är då vi byter kockfamilj och lägger ut vårt förslag till veckomatsedel. 1 maj på måndag vilket betyder att många är lediga. Passa på att förbered för veckans mat å matlådor.  Köttbullar, köttfärslimpa, kycklingköttbullar är tre köttfärsätter som ofta är poppis hos barnen och som även går att stoppa i frysen. Måndag,…

Gör egen powerbar

I ett samarbete med Vegodag tog vi fram några veganska recept, där ett av dem var denna powerbar. Perfekt som nyttigare fika, mellis, energi efter träningen eller lördagsgodis till barnen. Kolla in den här lite längre filmen så ser du också hur vi gjorde. Här kommer en teaser: 20 st urkärnade dadlar 0,75 dl vatten 4 dl…

Nice – restips

Några av påsklovets dagar spenderade vi i Nice. Det blev en fantastisk resa, betydligt bättre än vi vågat hoppas på! Vädret kan vara lite sisådär i april tydligen, så vi var beredda på regnskurar. Men försommarvärme mötte oss och barnen badade till och med (jag doppade fötterna, det räckte…), shorts och klänning dagtid och en…

Caesarsallad – med den bästa dressingen

Ceasarsallad är en av 12-åringens favoriträtter och har varit det i några år, även 9-åringen gillar det medan 3-åringen mest gillar kycklingen. Ni måste prova att göra den här varianten på caesardressing, den är så grymt bra! Om du vill spara tid köper du en färdiggrillad kyckling. 1 hel kyckling 2 st huvuden romansallad 1…

Veckans matsedel

Jag tycker känslan efter påsk påminner om den jag har efter sommar och jul, att jag vill äta mer hälsosamt och få in bra rutiner igen efter påskens frosseri. Det blir som en nystart. Väljer därför en matsedel med lättare maträtter denna vecka. Jag hoppas ni blir inspirerade! Måndag: Krispiga italienska risbollar med vitlöksdipp och citronmarinerad…