Tortillabröd

Enkelt och mycket godare än de färdiga som du köper på affären. Testa och se själv! Detta receptet ger ca 8st stora tortilla bröd eller 12 mindre.

Ingredienser
2,5 dl vetemjöl
1,25 dl majsmjöl
1,75 dl vatten (ljummet)
4,5 msk rapsolja
0,75 tsk salt
1,5 krm bakpulver

Mät upp vatten, rapsolja och salt i en bunke eller en assistent. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt det i degvätskan.

Knåda degen en stund så den går ihop och blir smidig. Lägg upp degen på en bänk, rulla till en korv och dela upp i det antal bitar du önskar. Ett litet tips är att alltid dela degen på mitten så är det lätt att få jämnstora bitar. Lägg bitarna på en liten plåt med bakplåtspapper och ställ i kylen ca 30 min. Sedan är det bara att kavla ut tunt och steka på medelhög värme i torr stekpanna!

Lycka till!
/Nicklas

2 thoughts on “Tortillabröd

  1. Pingback: Taco-feeling på en fredag | 3 kockar 7 kids

  2. Pingback: Fish taco med pico de gallo | 3 kockar 7 kids

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s