Veckomatsedel v 9 – sportlovet

hjortgryta

Denna vecka är det sportlov i Stockholmsområdet. Vi – som inte har barn i skolåldern – jobbar på som vanligt men bjuder på en vecka med lite extra sportlovstips och ett mellisrecept per dag för er som är lediga och kan hänga extra mycket med barnen.

måndag blir det vegetarisk pastagratäng (vegetariana rigatoni gratinati al forno), och som mellis rekommenderar vi grön smoothie med blanda annat avokado eller denna smoothie med massor av varianter.

Tisdag: brynt lax med råkost, sojamajonäs, lime och koriander – gott och enkelt. Som mellis kör exv. banana pancakes med hallon, blåbär och keso.

Onsdag: lill-lördag med denna härliga rogan josh – indisk tomatiserad och mustig gryta på lamm eller hjort, serveras med aprikoser och pistage. Mellis kanske kan vara toad in a hole?

För torsdagen föreslår vi en klassiker Stroganoff, kör med korv eller biff. Baka stompa tillsammans med barnen och ät som mellis.

Fredag: passa på och prova Wicklunds “Jobba hemma-kyckling” – enkelt och gott! Satsa även på en god kladdkaka till fredagsmyset- hitta er favorit. Och pan bagnat – även det Wicklunds bästa picknick-macka.

Passa på att grodda under vecka, kan användas i exv. i rawfoodsallad eller i musli med groddat bovete & nyttigheter.

Andra mattips som också är bra aktiviteter att göra tillsammans med barnen är att kärna eget smör eller att göra egen pastadeg.

/Fredrik

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s