Tänkte att vi skulle köra en veckomatsedel som passar för matlådan eller som du kan förbereda innan eller tom göra en större sats och frysa in för att ha till flera måltider.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Vi brukar rekommendera att ha en vegetarisk måndag, så då kör vi Vegetarisk ”köttfärsås” på sojafärs . Blir det rester av detta så kan du även göra köttfärspannkaka en annan dag.

Tisdag tänkte jag Laxburgare. Värm endast burgaren och det blir en perfekt matlåda.

Ratatouille kan du ha till mycket så passa på att göra en stor laddning, här tillsammans med kyckling och rostad potatis. Funkar till allt som tillbehör/sås.

Biff Stroganoff, gott, snabbt och enkelt, plus att den är som en fest i matlådan!

Variant på fredagstacon tipsar jag om denna; Chili con quorn med tillbehör.

Andra bra förslag är:
GulaschsoppaMamma Larssons Penne
Vegetarisk Lasagne
Baka brödet som du sedan kan fylla med godsaker, tex Wrap med halloumi

Hoppas du får till några bra rätter så du enkelt kan fixa fler rätter eller fylla matlådan.
Trevlig vecka/Nicklas