Veckan före löning i januari och plånboken är lite tunnare än vanligt hos många familjer. Vi bjuder därför på ”billiga-veckan”, en veckomatsedel med några av våra billigaste rätter.

Måndag: Krämig kylskåpsrensningsrisoni eller broccolipasta med parmesan

Vi föreslår en soppa till tisdagsmiddagen, varför inte något på lök eller potatis (eller både och?)? Löksoppa, potatissoppa med krämigt ägg och örtkrutonger eller vichyssoise (potatis- och purjolökssoppa).

Onsdag: Blodpudding med tillbehör – gott, enkelt och billigt!

Vi föreslår en färsrätt till torsdagen, exv. färsbiffar med mozzarella, soltorkade tomater och basilika, Mamma Larssons penne eller pannkakspizza.

Fredag: Smörstekt kyckling med broccoli, soja och citron och fredagssnacken är ju given: vaniljglass med popcorn, dulce de leche och vinbär.

Lyxa till lördagsfrukosten med en smoothie på det som finns i kylskåpet eller denna gröna smoothie eller baka lite scones.

/Fredrik