Lady & Lufsen – pasta med kycklingköttbullar och tomatsås

Man kan gå inspiration från det mesta, detta kom såklart från  just Lady & Lufsen filmen. En riktig höjdarmiddag!! Kycklingköttbullar 500 g kycklingfärs 1 gul lök 0,5 dl ströbröd 1 vitlöksklyfta 1 ägg 0,5 tsk sambal Salt och svartpeppar Tomatsås 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk torkad basilika, går givetvis bra med färsk 0,5…

Veckomatsedel v 5

Tänkte att vi skulle köra en veckomatsedel som passar för matlådan eller som du kan förbereda innan eller tom göra en större sats och frysa in för att ha till flera måltider. Vi brukar rekommendera att ha en vegetarisk måndag, så då kör vi Vegetarisk ”köttfärsås” på sojafärs . Blir det rester av detta så…

Bräserad fläskkarré med citron, vitkål och dill

En middagsrätt som räcker till många, ca 10 personer eller så laddar du frysen med matlådor. Det är en flirt med både kålpudding och dillkött som blev fantastiskt gott. Den tar en stund i ugnen, men då passar det fint att röja undan i köket under tiden. Vi serverade potatismos till. 1 1/2 kg hel…

Födelsedagstraditioner

Med våra tre barn där äldsta precis fyllt 12 år har det blivit många födelsedagar firade. Eftersom jag själv tycker det är oerhört intressant att läsa om andras traditioner för att få inspiration tänker jag idag dela med mig av hur vi gör. Maten är en viktig del i firandet. Det är frukost på sängen…

Snabb gnocchi med tomatconcassé och örter

En rätt att göra när det behöver gå undan. Gnocchi gick inte hem hos våra barn den här gången, vi får helt enkelt prova snart igen. Vi vuxna tyckte det var väldigt gott! 2 paket gnocchi 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater (viktigt med bra kvalitet, så det blir bra smak) Örter-…