Tips! Tryckkokare

dsc_2152

Förra julen gav min fru mig en tryckkokare i julklapp. Den har blivit flitigt använd och jag kan verkligen rekommendera det. Vad använder jag den till och vad är det som är så bra med en tryckkokare?

Jag brukar oftast laga olika typer av köttgrytor, bolognese på högrev eller så startar jag tillagningen av pulled pork i tryckkokaren för att få en snabbare tillagningstid sen i ugnen. Det går även att tillaga rotfrukter, snabbkoka potatis, göra ärtsoppa, risgrynsgröt, koka bönor och mycket annat med betydligt snabbare resultat.

Ett par recept där jag använt tryckkokaren:

Gulaschsoppa
Mustig höstgryta av högrev och rödgul trumpetsvamp med rårörda lingon

Hos vardag.nu hittar ni tillagningstider för bönor i tryckkokare, superbra. Det ska jag börja med också!

Att tillagningen sköter sig själv, går snabbare och behåller både näring och smak är de främsta fördelarna med en tryckkokare. Långkoket blir inte ett heldags- eller flerdagsprojekt, men minst lika gott!

Något att sätta upp på önskelistan till tomten kanske?

/Rikard

 

2 thoughts on “Tips! Tryckkokare

  1. Tack för spännande tips, blir att sätta upp en tryckkokare på önskelistan. Inte så att ni kan dela med er av receptet på hur ni använder tryckkokaren när ni lagar bolognese med högrev? Är chansen större att barnen där hemma äter också :).
    Tack för en intressant och rolig blogg

    Gilla

    • Hej Anders! Tack för din feedback. Håll utkik under morgondagen, då kommer recept på bolognese 🙂 Jag har också lagt till två recept i dagens inlägg där jag använt tryckkokaren. Ha en fin dag!

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s