Sommar och sol innebär grill – här har vi samlat några schyssta grilltips och goda tillbehör

DSC_0268

Nu är vi mitt i sommaren! Vi har alla semester och spenderar den på lite olika håll, både i Europa och runt om i Sverige. Här nedan har vi sparat våra bästa grilltips. Läs även hur du bäst tempererar råvaran  och hur du kan fixa en sprucken bearnaisesås.

/Fredrik, Rikard & Nicklas

Hur du tempererar råvaran innan grillning läser du om här.

Grillkväll i Toscana

Skagenröra på grillat tunnbröd

Grillad entrecote med gratinerad blomkål & fetaoströra

Grillad hel kyckling med enkla tillbehör

Gremolatagrillad gårdskyckling med grillade grönsaker och basilikaaioli

Marinerade och grillade revbensspjäll med somrig potatissallad

Kocken testar fjordörret på cederplanka och bbq-tomater samt recept på yoghurtsås med basilika och parmesan

Grillad kalvstek med grön sparris och varm pastasallad smaksatt med kapris och sardeller

Grillad sallad vänd med ramslöksmajo och halloumi

Dillgrillad laxsida med rödbetor och fetaost, dill & citronyoghurt, samt recept på smaksatt salt

Tips och recept på hamburgare, hamburgerbröd å dressing!

Grillade grönsaker blandade med örtmajo till grillade spareribs

Grillad fläskkarré med getostcréme och bbq-sås

Lax och blåmussel “pot au feu” i paket på grillen

Hel grillad abborre och Skånetips för familjer

Grillat sidfläsk med Karl-johansvampstortellini och grillade grönsaker

Grillad Caesarsallad med kyckling

Grillad lammkorv med färskpotatisstomp och currygrillad tomat

Grillad tandoorikyckling med grillade grönsaker och ananas, serveras med gurkyoghurt

Grillvänliga tillbehör:

Röra på fetaost och soltorkade tomater

Somrig potatissallad med citronfiléer och avokado

Enkel och god bbq-sås

Pico de Gallo

Avokadoröra

Panzanella – Italiensk brödsallad, perfekt till grillat

Snabb tomatröra

Saltrostad potatis

Parmesansmör

Potatissallad med sikrom och citron

Somrig potatissallad

Blindprovning av bearnaisesås samt recept på egengjord bea, om  bean spricker – kika in här.

Enkla och uppskattade tillbehör till grillat – sallad, pasta & potatis!

One thought on “Sommar och sol innebär grill – här har vi samlat några schyssta grilltips och goda tillbehör

  1. Pingback: Inspiration till midsommar | 3 kockar 7 kids

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s