Veckomatsedel vecka 23

034

I nästa veckas matsedel blandas ett par snabba rätter (som kan behövas nu i slutspurten) med en härlig grillrätt till nationaldagen och en somrig pizza som lika gärna kan bjudas på som ett tilltugg eller del i en sommarbuffé.

Önskar er en fin vecka och passa på att njuta av sol och värme!

/Rikard

Måndag: Grillat på nationaldagen, prova Grillad Caesarsallad med kyckling!

Tisdag: Vi älskar denna fräscha rätt och sojamajonäsen är fantastisk! Brynt lax med råkost, sojamajonäs, lime och koriander

Onsdag: Lugn onsdag med en enkel Frittata med grönsaker och getost samt krämiga cannelinibönor med basilika

Torsdag: Vi håller det enkelt med Ugnspannkaka med fläsk

Fredag: Gör pizzadegen som i Fredagspizzan, men istället för tomatsås och ost använder ni denna fyllning och gör en vit pizza:

Fyllning:
200 g färskost
400 g Sveciaost

5-6 kokta färskpotatisar
100 g löjrom/sikrom eller stenbitsrom
Dill

Stryk pizzadegen med färskost, toppa med riven sveciaost. Grädda i 300 grader i cirka 10 minuter, helst på baksten annars på varm plåt. Låt svalna lite. Toppa sedan med kall skivad färskpotatis, rom, dill och fint hackad rödlök. Så gott!!

blomma-hink

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s