Veckomatsedel v 18

Nästa vecka är för många lite av en kort vecka. Men här kommer ett förslag på vad du kan servera. Hoppas ni får lite inspiration och tips! Måndag startar vi veckan vegetariskt, men önskar man lägga till tex fisk så fungerar det jättebra, Bönragu med svartkål, soja och champinjoner Tisdagen tipsar vi om det populära…

Karré med provencalsk tomatsås,rostad potatis och grönkål

Denna rätt älskade hela familjen och det var inte en smula över till matlåda. Såsen som grönkålen vänds upp med får härlig smak av oliver och kapris. Serveras med rostad potatis. 600 g fläskkarré i bit smör färsk timjan 800 g fast potatis olivolja 150 g plockad grönkål Sås 2 st tomater 1/2 röd paprika…

Karré med stekta äpplen, grönkål, soja och citron

Äpple passar så otroligt bra tillsammans med fläskkött och här blir det som en varm sallad tillsammans med grönkålen. Servera med potatismos, kokt potatis eller ugnsrostad potatis. 600 g fläskkarré i bit 2 msk ljus soja 1/2 citron 4 små äpplen 150 g plockad grönkål 2 st vitlöksklyftor Smör Salt och peppar Sätt ugnen på…

Veckomatsedel v 17

Tänk att det är sista veckan i april och att maj snart är här! Börja planera redan idag för nästa veckas middagar så sparar du tid och minimerar stressen i veckan. Måndag: En vegetarisk favorit Krispiga boveteplättar, örtkeso och kålsallad med soja och citronvinägrett (det finns nu färsk vitkål i affären, ett tips är att byta…