Snabb och kryddig skinkgriljering

 

skinkaHär är en griljering som jag brukar köra till vår julskinka.

2 äggulor
3 msk skånsksenap
1 msk muscadvadosocker
1 tsk mald ingefära
1/2 dl ströbröd

Blanda samman allt utom ströbrödet och bred på det på skinkan. Strö över ströbrödet med en sil. Kör in i ugnen på 275 grader varmluft till den fått en gyllenbrun färg, ca 10 min.

/Fredrik

skinka-2

One thought on “Snabb och kryddig skinkgriljering

  1. Pingback: Veckomatsedel V 12 | 3 kockar 7 kids

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s