Barnsligt god dessert till fredagskvällen!

2 dl jordnötter
ca 1 dl strösocker
3 bananer
2 msk smör
2 msk honung

Börja med att karamellisera jordnötterna. Strö över socker så det täcker botten på stekpannan och låt det smälta på medelvärme tills det blir brunt. Rör inte för mycket, så det lätt blir klumpar. Rör ner jordnötterna och blanda runt. Häll ut på bakplåtspapper och låt det svalna. Mixa hastigt eller hacka till mindre bitar.

Skiva bananerna. Smält smöret i en stekpanna och låt det få lite färg. Ha i honungen och stek sedan bananerna snabbt i blandningen.

Servera med jordnötskrokanten och vaniljglass. Grymt gott!!

/Rikard