Min snabbaste tomatsås

Vi fick frågan om vårt bästa recept på snabbaste & enklaste maten som vi tar de dagarna det måste gå riktigt fort. För mig är det nog spagetti med tomatsås. Det går att äta bara som det är eller kan man lägga till lite vad man vill. Tex mozzarella, tomat, lufttorkad skinka, oliver, ruccola.

Ett recept som jag har med mig sen barnsben och fortfarande en favorit. Även en rätt där jag föredrar vitpeppar framför svartpeppar. Tips! Använd gärna en tomatpuré av den bättre sorten då det är den smaken i det färdiga resultatet.

Ett grundrecept som du kan smaksätta efter önskemål.

Barnen gillar det skarpt!


Grundrecept:
50 g smör
150 g tomatpuré
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta
Salt och vitpeppar
Chipotletabasco

Riv och rosta vitlöken i smöret. Tillsätt tomatpurén. Rör runt det och späd sedan med vatten under omrörning. Smaksätt med salt, vitpeppar och chipotletabasco. Koka upp och det är klart!

Denna kvällen blev det serverat med en tomat och mozzarellasallad som är smaksatt med basilika, olja, salt och peppar. Ruccola och toppat med parmesan. Så en vegetarisk måndag!

 Smaklig spis!

/Nicklas

One thought on “Min snabbaste tomatsås

  1. Pingback: Kycklingfilé med gnocchi, stekt spetskål och vitlöksfrästa champinjoner | 3 kockar 7 kids

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s