Pulled beef taco

Sugen på tacos? Skippa nötfärsen med tacomix och gör en grym pulled beef taco istället. Den kan lätt förberedas och lagar sig själv, så det blir inte så mycket mer jobb. Högreven kan du till exempel redan kvällen innan gnida in med kryddorna och lägga i ugnsformen, för att morgonen efter köra in den i…

Kocken svarar på era frågor!

För ett par veckor sedan hade vi ”Fråga kocken” där ni kunde passa på att ställa frågor till oss. Vi fick massor med frågor, jättekul, och svarar på några i taget. Blir man någonsin fullärd som kock? Törstar man efter ny kunskap hela tiden eller känner man sig nöjd med det spår man valt? Enligt…

Godissushi-pyssel till Halloween

Vår äldsta dotter hittade ett så roligt pyssel på internet, godissushi! Vi köpte lite olika godissorter som skulle passa och så satte vi igång, vi fick till många olika sorter och till och med gari, wasabi och wakame. Ett roligt pyssel att göra med barnen, kanske bjuda på när det ringer på dörren på lördag?

Karré med parmesan, grönkål, citron och smör

Som ni märker är två av mina favoritsmaksättare parmesan och citron, dessa får ni ofta se i mina recept. Den här rätten kan man äta som den är, eller servera med exempelvis rostad potatis. 600 g fläskkarré 200 g färsk grönkål 1 st citron smör parmesanost Salt och peppar Fläskkarrén delas i två tjocka bitar…