Godaste kladdkakan jag någonsin bakat…

Min fru Sara älskar (som så många andra) kladdkaka. Den här kladdkakan är så fasligt god och kladdig att jag och Sara har i alla fall aldrig lagat någon godare. Prova så får ni se! Jag ska dock inte ta åt mig äran, utan receptet kommer från Alexia. Hemligheten tror jag ligger i att hälften av sockret är farinsocker, vilket gör kakan otroligt kladdig och lite härligt kolaseg. För att få extra kolaaktig smak så brukar jag ibland bryna smöret också. Strössla dessutom över lite flingsalt på det, mmm!

kladdkaka

150 gr smält smör alt. brynt smör
2 ägg
1,5 dl socker
1,5 dl farinsocker eller muscovadosocker 
1,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker (äkta)
4 msk kakao
Flingsalt

Vispa ihop socker och ägg poröst med elvisp. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner och rör sist ner det smälta smöret. Strössla över flingsalt.

Grädda i ca 175 grader i 18 – 25 minuter. Kakan ska vara kladdig och får gärna stå och svalna några timmar då den blir ännu godare.

/Fredrik
kladdkaka-2

4 thoughts on “Godaste kladdkakan jag någonsin bakat…

  1. Kan inget annat än hålla med….supergod kladdkaka!!!
    Tack för receptet, kommer att göras flera gånger om 🙂

    Gilla

  2. Pingback: Veckomatsedel v 18 | 3 kockar 7 kids

  3. Pingback: Kladdkakans dag | 3 kockar 7 kids

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s