Så trevlig plockmat, kanske aptitretare till midsommar?

kronärtskocka
1 citron
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Salt

Bryt bort stjälken på kronärtskockan. Tag en stor kastrull och täck kronärtskockan med vatten, pressa i citronen och lägg ner citronen i vattnet, skär ner och lägg i lök och vitlök. Koka upp och låt sjuda i 20-25 minuter. Stick med kniv i botten för att se om den är mjuk, då är den klar. Ta upp och ska gärna i två delar.

Tips – gör ett citron- och vitlökssmör och doppa bladen och njut!

/Nicklas