Nicklas Larsson heter jag och jag har många år i köket som både kock och köksmästare. Jag bor tillsammans med sambo och våra två barn Ellen 6 år och Filip 3 år. Jag driver nu Chef in a Box som är en ekologisk färdigmatsprodukt utan tillsatser. När jag inte lagar mat så umgås jag gärna med vänner och uppskattar även en dag eller två på golfbanan.

Jag är svag för medelhavsmat och husmanskost och det kommer du troligen att få se mycket av i mina rätter. Tagga @niclachon vid frågor om recepten.