Lättlagat, snabbt och superpoppis hos alla.

500 gr lövbiff
1 st gul lök
1 vitlöksklyfta
0,5 dl japansk soja
1 st broccoli
½ citron
smör
salt och peppar
hackad mandel

Hacka lök och vitlök och skär buketter av broccolin. Strimla lövbiffen och stek i smör i en riktigt het stekpanna. Lägg köttet i en kastrull när det blivit brynt och stek sedan lök och vitlök. Tillsätt även det till köttet och slå på sojan som får koka upp medan broccolin snabbt steks i smör i stekpannan. Lägg i broccolin och pressa citron över. Smaka av med salt och peppar och strö hackad mandel över (ännu godare att rosta mandeln i het panna med salt innan). Servera med jasminris.

/Rikard Wicklund