Veckomatsedel – med rester av påskens mat

Vi har tidigare skrivit en del tips om rester efter julmaten, och Wicklunds brukar ju regelmässigt köra rester en dag i veckan. Ett superbra tips tycker vi eftersom vi alla behöver tänka över vår konsumtion och vårt matsvinn. Vi utgår därför i denna veckomeny med tips på lite rätter att göra av påskmat som finns kvar….

Påskmiddag på grillen del 2 – kycklingmacka

Vår i luften och påsken i annalkande. Då vill jag tipsa om en snabb två rätters middag med påskinspiration på grillen. Till förrätt så gör vi ett sillknyte; eller som barnen sa; hajk-bomb. Varmrätten blev en kycklingmacka med grillad kyckling, sparris och bröd som var och en fick montera ihop själv. Marinera kycklinglårfilé med: riven vitlök, citron,…

Påskmiddag på grillen; eller som barnen sa: ”hajk-bomb”

Vår i luften och påsken i annalkande. Då vill jag tipsa om en snabb två rättersmiddag med påskinspiration på grillen.Till förrätt så gör vi ett sillknyte, och varmrätten blev en härlig kycklingmacka som du hittar här. Till varje knyte behövs: 1 kokt färskpotatis i skivor 4 bitar natsjesill 1/2 kokt ägg, hackat eller grovrivet 5…

Påsklovsmat!!

Påsken närmar sig med stormsteg och våren är på ingång, sååå härligt!! Jag tänkte att den här veckan blir det lite blandade tips och inte ett konsekvent tema. Strandbergs la ju upp lite påsktips tidigare, de hittar ni HÄR, och även förra veckans matsedel var ”påskig” och den är HÄR   Har ungarna påsklov och är själva…